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番茄炒蛋
食材:鸡蛋、番茄。
做法:
1. 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
2. 番茄洗净切块。
3. 热锅凉油,倒入鸡蛋液,翻炒至成型,盛出备用。
4. 锅中再加少许油,放入番茄块翻炒。
5. 加入适量盐和糖调味,再倒入炒好的鸡蛋。
6. 翻炒均匀,待番茄出汁后即可出锅。
营养丰富,口感鲜美,这道家常菜易于消化,非常适合晚餐食用。
易消化食谱,易消化食谱的做法大全
一、易消化食谱
1. 番茄鸡蛋汤
做法:西红柿切块,鸡蛋打散,锅中加油,放入西红柿炒至出汁,再倒入适量水煮沸,醉后将鸡蛋液倒入锅中,加盐调味即可。
2. 清炒西兰花
做法:西兰花洗净切块,锅中加油,放入西兰花翻炒至熟,加盐调味即可。
3. 红烧茄子
做法:茄子切块,锅中加油,放入茄子炒至软烂,加入酱油、糖、蒜末等调料,翻炒均匀即可。
4. 蒜蓉空心菜
做法:空心菜洗净切段,锅中加油,放入蒜蓉炒香,再加入空心菜翻炒至熟,加盐调味即可。
5. 豆腐炖鱼
做法:豆腐切块,鱼肉切片,锅中加油,放入豆腐和鱼肉炖煮,加入姜片、葱段等调料,炖至汤汁浓稠即可。
二、易消化食谱的做法大全
1. 番茄鸡蛋汤
材料:西红柿2个,鸡蛋2个,盐适量。
步骤:
a. 西红柿洗净切块,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
b. 锅中加油烧热,倒入西红柿翻炒至出汁。
c. 倒入适量水煮沸,然后倒入鸡蛋液,边倒边搅拌,使鸡蛋液凝固成小块。
d. 加盐调味,煮沸即可出锅。
2. 清炒西兰花
材料:西兰花1颗,盐适量。
步骤:
a. 西兰花洗净,切成小朵。
b. 锅中加油烧热,放入西兰花翻炒至熟。
c. 加盐调味,炒匀即可出锅。
3. 红烧茄子
材料:茄子2根,酱油、糖、蒜末各适量,盐适量。
步骤:
a. 茄子洗净切块,锅中加油烧热,放入茄子炒至软烂。
b. 加入酱油、糖、蒜末等调料,翻炒均匀。
c. 加适量水煮沸,然后转小火炖煮至汤汁浓稠。
d. 加盐调味,炖煮至汤汁收干即可出锅。
4. 蒜蓉空心菜
材料:空心菜1把,盐适量,蒜末适量。
步骤:
a. 空心菜洗净切段。
b. 锅中加油烧热,放入蒜末炒香。
c. 加入空心菜翻炒至熟。
d. 加盐调味,炒匀即可出锅。
5. 豆腐炖鱼
材料:豆腐1块,鱼肉100克,姜片、葱段各适量,盐适量,酱油、糖各适量。
步骤:
a. 豆腐切块,鱼肉切片。
b. 锅中加油烧热,放入豆腐和鱼肉炖煮。
c. 加入姜片、葱段等调料,炖至汤汁浓稠。
d. 加入酱油、糖等调料,炖煮至汤汁收干即可出锅。
以上食谱均具有易消化的特点,适合消化不良或肠胃不适的人群食用。同时,这些食谱简单易学,营养丰富,是健康饮食的好选择。
易消化食物菜谱大全晚餐
以下是一些易消化食物的晚餐菜谱:
一、蔬菜炒饭
* 食材:米饭、胡萝卜、豌豆、玉米粒、鸡蛋、葱花、盐、酱油。
* 做法:
1. 胡萝卜、豌豆、玉米粒洗净,切丁备用。鸡蛋打散,煎成蛋饼后切丁备用。
2. 热锅凉油,先炒香葱花,再加入胡萝卜丁、豌豆丁、玉米粒翻炒均匀。
3. 倒入米饭,翻炒均匀,加入盐和酱油调味。
4. 醉后加入炒好的鸡蛋丁,翻炒均匀即可。
二、番茄炖南瓜
* 食材:南瓜、番茄、洋葱、盐、胡椒粉、橄榄油。
* 做法:
1. 南瓜去皮切块,番茄切块,洋葱切丝。
2. 热锅凉油,先炒香洋葱丝,再加入南瓜块和番茄块翻炒。
3. 倒入适量清水,加盐和胡椒粉调味,大火烧开后转小火炖煮至南瓜软烂即可。
三、鱼香茄子
* 食材:茄子、肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、生抽、糖、水淀粉、盐、鸡精。
* 做法:
1. 茄子洗净切条,用盐腌制片刻,吸干水分。
2. 热锅凉油,先炒香葱姜蒜末,再加入豆瓣酱炒出红油。
3. 倒入肉末翻炒至变色,加入茄子条翻炒均匀。
4. 加入生抽、糖、水淀粉翻炒均匀,醉后加入葱花和鸡精调味即可。
四、土豆泥
* 食材:土豆、牛奶、盐、胡椒粉、黄油。
* 做法:
1. 土豆洗净去皮,切成小块放入蒸锅中蒸熟。
2. 蒸熟的土豆取出压成泥状,加入牛奶、盐、胡椒粉和黄油搅拌均匀。
3. 将土豆泥装入碗中,用叉子压成平整的形状即可。
五、红枣枸杞粥
* 食材:大米、红枣、枸杞、清水、冰糖。
* 做法:
1. 大米洗净后加入清水煮沸,再加入红枣和枸杞煮沸。
2. 转小火继续熬煮至粥稠,醉后加入适量冰糖调味即可。
以上晚餐菜谱均具有易消化的特点,适合消化不良或希望晚餐清淡的人群食用。请注意根据个人口味和身体状况适当调整食材和调料的用量。
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